공장 견학을 예약하신 분께 사은품 증정
※공장 견학은 3일 전까지 예약해 주십시오.
전통방식 그대로 간장장 견학 투어에 가자! “마루이에 간장공강”
메이지 43년(1910년) 창업, 전통적인 제조법을 지키며 지속중인 마루이에쇼유. 옛방식을 지키며 수제 간장을 계속 만들고 있는 것은 지금 시즈오카현에서도 3곳 정도 뿐입니다.
마루이에 간장장의 일을 20년넘게 하고있는 장인. “기계를 통과시키면 맛이 달라진다는 선대로부터의 가르침으로 지금도 전통을 지키고 있습니다”라고 이야기해 주었습니다.
견학체험은 초등학생 정도의 어린이나, 어른의 공장 견학으로도 즐길 수 있습니다.
예약제이므로 견학을 희망하시는 분은 전화로 예약을 부탁드립니다 (견학시간 약 10분~15분).
수제간장의 향과 공기를 느끼러 가보세요.
가게안 곳곳에 놓여있는 간장 소품들. 간장 종지부터 젓가락 받침까지… 주인장의 센스가 느껴지는 소품들이 한가득입니다.
수 많은 간장과 미소를 보다 어찌할지 모를땐 주인장에게 물어보세요. 당신의 입맛과 음식 을 고려하여 딱 맞는 상품을 추천해드립니다!
우리 생활에 빠뜨릴 수 없는 간장을 만드는 방법뿐만 아니라 앞으로도 소중히 여겨 가고 싶은 옛날 풍습, 음식의 중요성 등을 생각하며 좋은시간 되시길 바랍니다.
마루이에쇼유 가와네혼케 (マルイエ醤油川根本家)
주소 시즈오카현 시마다시 가와네초 이에야마 796
오시는 길 JR시마다역에서 차로 1분, 걸어서 2분
영업시간 10:00 ~ 19:00
전화번호 +81-547-53-2212